การเรียนการสอนคลอบคลุมสาระดังนี้

• ภาควิชากีฏวิทยาและโรคพืช
• ภาควิชาพืชศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ
• ภาควิชาเศรษฐศาสตร์เกษตรและส่งเสริมเผยแพร่การเกษตร
• ภาควิชาสัตวศาสตร์และสัตว์น้ำ
• การฝึกงาน (สหกิจศึกษา)

แมลงสำคัญทางเศรษฐกิจ นิเวศวิทยาของแมลง ระบบอนุกรมวิธานแมลง กีฎวิทยาทางอุตสาหกรรม หลักการบริหารแมลงศัตรูสำคัญ พิษวิทยาสำหรับแมลง	โรคพืชที่เกิดจากเชื้อรา โรคพืชที่เกิดจากเชื่อแบคทีเรีย โรคพืชที่เกิดจากเชื่อไวรัส ไวรอยด์ และมายโคพลาสมา โรคพืชที่เกิดจากไส้เดือนฝอย โรคพืชหลังการเก็บเกี่ยว และโรคเมล็ดพันธุ์ เทคโนโลยีชีวภาพทางพืช จุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์

ทรัพยากรพันธุกรรม และการปรับปรุงพันธุ์พืช เทคโนโลยีการผลิตพืช วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีเมล็ดพันธุ์ วัชพืชศาสตร์ วิทยาการทางดิน และธาตุอาหาร นิเวศวิทยา และเทคโนโลยีชีวภาพทางดิน การจัดการทรัพยากรที่ดิน และน้ำ	ไม้ผล พืชผัก พืชอุตสาหกรรม และพืชสมุนไพร ไม้ดอก ไม้ประดับ และกล้วยไม้ การผลิตพืชสวนบนพื้นที่สูงและบนที่ดอนอาศัยน้ำฝน เทคโนโลยีชีวภาพพืชสวน การปรับปรุงพันธุ์พืชสวน สรีรวิทยาการผลิตพืชสวน วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว การผลิตเมล็ดพันธุ์ผัก

วิจัยและวางแผนเศรษฐศาสตร์เกษตร การจัดการทรัพยากร การจัดการธุรกิจเกษตร	ส่งเสริมการเกษตร พัฒนาชนบท การสื่อสารทางการเกษตร การบริหาร และนิเทศงานส่งเสริมการเกษตร

สรีรวิทยาของสัตว์เลี้ยง การผลิตสัตว์ โภชนศาสตร์สัตว์ การปรับปรุงพันธุ์สัตว์ วิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์

นึกศึกษาทุกคนต้องผ่านการฝึกงาน โดยกระบวนวิชาฝึกงาน จำนวน 3 กระบวนวิชาคือ ฝึกงาน 1 : สำหรับนักศึกษาชั้นปีที่ 1 ฝึกอบรมคุณธรรม จริยธรรม การแสวงหาสารสนเทศ และการอยู่ร่วมกัน ฝึกงาน 2 : สำหรับนักศึกษาชั้นปีที่ 2 ฝึกงานแบบครบวงจร และการทำงานเป็นทีม ฝึกงาน 3 : สำหรับนักศึกษาชั้นปีที่ 3 สำหรับนักศึกษาสาขาวิชาเอก ตามหลักเกณฑ์สหกิจศึกษา

หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

• งานบริการการศึกษา คณะเกษตรศาสตร์
• สำนักทะเบียนและประมวลผล มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
• บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
• กองบริการการศึกษา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
• กองกิจการนักศึกษา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
• ภาควิชากีฎวิทยา
• ภาควิชาปฐพีศาสตร์และอนุรักษศาสตร์
• ภาควิชาพืชไร่
• ภาควิชาพืชสวน
• ภาควิชาพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตร
• ภาควิชาสัตวศาสตร์
• ภาควิชาโรคพืช