สถานีวิจัยและฝึกอบรมที่สูง ใช้เป็นแปลงเพื่อศึกษาทดลองเกี่ยวกับพืช เป็นสถานที่ฝึกงานนักศึกษาทั้งในและนอกสถาบัน และ เป็นที่ศึกษาธรรมชาติ ให้แก่บุคคลผู้สนใจทั่วไป มีทั้งสิ้น 3 สถานีดังมีรายละเอียดดังนี้
สถานีวิจัยและศูนย์ฝึกอบรมเกษตรที่สูงขุนช่างเคี่ยน
อยู่ทางทิศเหนือของยอดดอยปุย ห่างจากพระตำหนักภูพิงคราชนิเวศน์ประมาณ 8 กิโลเมตร ห่างจากตัวเมืองเชียงใหม่ประมาณ 32 กิโลเมตรตามเส้นทางสายเชียงใหม่-พระธาตุดอยสุเทพ ลักษณะถนนจากเมืองเชียงใหม่ถึงพระตำหนักฯ ลาดยางเป็นระยะทางประมาณ 12 กิโลเมตร จากนั้นเป็นถนนโรยกรวดขนาดเล็กจากพระตำหนักไปถึงยอดดอยปุยอีกประมาณ 4 กิโลเมตร และเป็นถนนดินที่มีผิวทางค่อนข้างชำรุดจากยอดดอยปุยไปทางหมู่บ้านม้งขุนช่างเคี่ยนอีกประมาณ 4 กิโลเมตร
ไร่หน้า (site A) ตั้งอยู่ ณ หมู่บ้านขุนช่างเคี่ยน ตำบลช้างเผือก อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ มีพื้นที่ทั้งหมด 262 ไร่ ระดับความสูงจาก ระดับน้ำทะเล 1,200-1,300 เมตร ปริมาณน้ำฝน เฉลี่ย 2,495.5 มิลลิเมตรต่อปี อุณหภูมิเฉลี่ย ตลอดปี 19.8 ซ. พืชหลักที่ปลูกและผลิตจากสถานีแห่งนี้ได้แก่ กาแฟ ไม้ผลเมืองหนาว เช่น ท้อ พลับ บ๊วย พลัม อะโวกาโด มะคาเดเมีย และไม้ผลกึ่งร้อน ได้แก่ ลิ้นจี่ ในปีที่มีอากาศเย็นจัด ต้นนางพญาเสือโคร่ง จะออกดอกสะพรั่งงดงามสองข้างทางเข้าสู่สถานีในราวเดือน กุมภาพันธ์
ไร่หลัง (site B) ตั้งอยู่ ณ บ้านขุนแม่ไน ตำบลแม่แรม อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ ระยะทางห่างจากไร่หน้าประมาณ 4 กิโลเมตร มีพื้นที่ทั้งหมด 250 ไร่ ระดับความสูงจากระดับน้ำทะเล 1,100-1,200 เมตร พืชหลักที่ปลูกและผลิตได้แก่ ไม้ผลเมืองหนาว ได้แก่ บ๊วย พลับ ท้อ สตรอเบอรี่ รวมทั้ง ส้มโอ ลิ้นจี่ พืชไร่ และพืชผัก
สถานีเกษตรที่สูงหนองหอย
ตั้งอยู่ ณ หมู่บ้านหนองหอย ตำบลโป่งแยง อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ ใช้เส้นทาง สายเชียงใหม่-แม่ริม-สะเมิง ซึ่งเป็นถนน ลาดยาง ระยะทางห่างจากตัวเมืองเชียงใหม่ ประมาณ 30 กิโลเมตร จากนั้นจึงแยก เลี้ยวขวาตามถนนกรวดเพื่อเข้าสู่ บ้านม้ง หนองหอยและโครงการหลวงหนองหอย ระยะทางประมาณ 3 กิโลเมตร มีพื้นที่ทั้งหมด 80 ไร่ ระดับความสูงจากน้ำทะเล 850-900 เมตร ปริมาณน้ำฝนเฉลี่ย 1354.5 มิลลิเมตร ต่อปี อุณหภูมิเฉลี่ย 28.5 ซ พืชหลักที่ปลูก ได้แก่ กาแฟ พืชผัก ลิ้นจี่ พลับ พลัม มะนาว ส้มโอ มะคาเดเมีย อะโวกาโด และลำไยในระยะทดลอง
สถานีเกษตรที่สูงป่าเกี๊ยะ
ตั้งอยู่ ณ หมู่บ้านสันป่าเกี๊ยะ ตำบลแม่นะ อำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ เดิมเป็น สถานีทดลองของโครงการพัฒนาที่สูงไทย-ออสเตรเลีย จัดตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2515 มอบให้อยู่ในความดูแลของคณะเกษตรศาสตร์ มช. ในปี พ.ศ. 2523 มีระยะทางห่าง จากเมืองเชียงใหม่ประมาณ 90 กิโลเมตร มีพื้นที่รับผิดชอบ 30 ไร่ ปริมาณน้ำฝนเฉลี่ย 2,495.5 มิลลิเมตรต่อปี อุณหภูมิเฉลี่ย 19.8 ซ พืชหลักที่ปลูกได้แก่ บ๊วย ท้อ พืชผัก และเป็นแหล่งศึกษาธรรมชาติวิทยาและความหลากหลายทางชีวภาพของเทือกเขาดอยเชียงดาว