เมื่อวันที่ 7-8 มกราคม 2569 ศูนย์บริการวิชาการฯ ร่วมกับภาควิชาสัตวศาสตร์และสัตว์น้ำ และร้านโกโก้ลุงลี จัดกิจกรรมการแปรรูปโกโก้เป็นช้อกโกแลตบาร์และการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากน้ำนมโคคุณภาพสูงล้านนา เพื่อส่งเสริมทักษะด้านอาชีพ และการเรียนรู้ผ่านประสบการณ์ แก่นักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 โรงเรียนวารีเชียงใหม่ จำนวน 197 คน ณ คณะเกษตรศาสตร์ มช.

.

กิจกรรมที่จัดขึ้นแบ่งเป็น 2 กิจกรรมย่อย ได้แก่ กิจกรรมการแปรรูปโกโก้เป็นช้อกโกแลตบาร์ โดยมีนายสหกล รัตนสมัย เจ้าของร้านโกโก้ลุงลี พร้อมคณะ เป็นวิทยากรในการให้ความรู้เรื่องโกโก้ และ workshop การทำช้อกโกแลตบาร์ และกิจกรรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากนมโคคุณภาพสูงล้านนา โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วัชรพงศ์ นรพัลลภ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ทฤษฎี คำหล่อ อาจารย์ประจำภาควิชาสัตวศาสตร์และสัตว์น้ำ และนางสาวอัญชลี วงษา เจ้าหน้าที่ห้องปฏิบัติการตรวจสอบคุณภาพน้ำนม เป็นวิทยากรในการให้ความรู้ในเรื่องดังกล่าว

#CMU #CMUSDG #เกษตรมช #เกษตร #ATSC

---