วันที่ 11-14 กรกฎาคม 2567 ทีมนักวิทยาศาสตร์เกษตรของศูนย์AIRID ได้นำเสนองานวิจัย และประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์กาแฟของคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภายใต้การสนับสนุนทุนโครงการสนับสนุนส่งเสริมการสร้างเครือข่ายวิชาการรับใช้สังคมเพื่อสร้างผลกระทบสูง (CMU High Impact SE Network) ณ งาน Thailand Coffee Feat 2024 IMPACT Exhibition Center Hall 5-8 

โดยโครงการวิจัยมีด้วยกันทั้งหมด 4 โครงการ ประกอบด้วย

1) การพัฒนานักวิเคราะห์คุณภาพกาแฟในพื้นที่ชุมชนเป้าหมาย มีนายนเรศ ปินตาเลิศ :หัวหน้าโครงการวิจัยฯ

2) การศึกษาการจัดการแปลงปลูกกาแฟและการตัดแต่งกิ่งต้นกาแฟหลังการเก็บเกี่ยวของเกษตรกรในพื้นที่อำเภอกัลยาณิวัฒนา จังหวัดเชียงใหม่ มีนายกฤช เขตอนันต์: หัวหน้าโครงการวิจัยฯ

3) การพัฒนากระบวนการแปรรูปกาแฟเพื่อคุณภาพในระดับกาแฟพิเศษ มีนายพงษ์ หลวงมูล: หัวหน้าโครงการวิจัย

4) การผลิตสื่อเพื่อสร้างการรับรู้เกี่ยวผลิตภัณฑ์ Coffee CMU และผลิตภัณฑ์กาแฟของชุมชน รวมทั้งศึกษาทัศนคติและความพึงพอใจที่มีต่อผลิตภัณฑ์กาแฟ ภายใต้ชุดโครงการพัฒนาศักยภาพพื้นที่ผลิตกาแฟ อำเภอกัลยาณิวัฒนา จังหวัดเชียงใหม่ มีนายฐานิต ศาลติกุลนุการ: หัวหน้าโครงการวิจัยฯ

และในกิจกรรมครั้งนี้มี นายปฎิญญา ปวนหล้า และ น.ส.วราวรรณ นามไพร นักศึกษาฝึกงาน (สหกิจศึกษา) จากคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เข้าร่วมหาประสบการณ์และเก็บรวมข้อมูลของผู้ร่วมงาน TCF2024 ที่มีต่อผลิตภัณฑ์กาแฟของเครือข่ายเกษตรกร และของคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

---